Corso online di Cucina Ayurvedica

Il corso online di Cucina Ayurvedica è aperto a tutti. Ha lo scopo di conoscere la filosofia olistica alla base della Medicina Ayurvedica riguardo l'alimentazione, le caratteristiche individuali secondo cui scegliere i cibi adeguati al proprio benessere e le modalità di preparazione, cottura e condimento dei cibi secondo la tradizione Ayurvedica, nonché i rituali detox di routine e stagionali nel rispetto delle caratteristiche naturali individuali.

 

PROGRAMMA:

• Introduzione all'Ayurveda e alla Medicina Ayurvedica
• Prakriti: costituzione, caratteristiche ed elementi
• Dosha: Vata, Pitta e Kapha, caratteristiche e relazione con i Rasa (sapori)
• Test della Prakriti
• Caratteristiche dei sapori e stagionalità in relazione ai Dosha
• Alimenti per ogni Dosha, quali sono adatti e quali da evitare
• Cosa fare quando si "mangia male"
• Detossinare l'organismo rispettando il nostro Dosha
• Masala, le spezie
• Tabella delle spezie come "antidoto" ai cibi non adatti al nostro Dosha
• Cibi tipici della tradizione indiana
• Ricette
• Scelta delle ricette adatte al nostro Dosha
• Preparazione delle pietanze

FREQUENZA E DURATA:

Due lezioni da 3 ore ognuna

Sabato 6 dalle 16.00 alle 19.00

Domenica 7 dalle 16.00 alle 19.00

Si rilascia attestato di partecipazione. 

Materiale didattico: 

cibi e spezie da scegliere dopo la prima giornata di corso in base alla/e ricetta/e che ognuno vorrà preparare.

Si rilascia attestato di partecipazione.

Cosa fare per partecipare:

- Effettuare la registrazione su questa pagina 

- Inviare il contributo tramite bonifico di cui troverai le coordinate qui di seguito

- Ti verrà quindi inviato il link per partecipare tramite la piattaforma Zoom. Potrai collegarti dal tuo pc o smartphone. Ricordati di installare l'applicazione gratuita Zoom Cloud Meetings. Una volta ricevuto il link basterà cliccarci sopra e entrerai automaticamente nel meeting.

- Resteremo comunque in contatto per qualsiasi necessità o domanda.

Contributo: €50 

La partecipazione sarà confermata al ricevimento del bonifico alle seguenti coordinate:

 

Ass. Cult. RealizzArti

IBAN IT 13 W 07601 03200 001044017414

Causale: contributo webinar cucina ayurvedica 

Docente:

Sara Sangita De Luca

operatrice olistica e insegnante professionale di Ayurveda, Cristalloterapia, Riequilibrio dei Chakra, Aromaterapia, Massaggio Infantile e Shantala

Ti aspettiamo online!

Per ulteriori info chiamare il num.3483534093 (Elena)